​芳醇な香りスパイス

Pepper

【世界が認めたカンポットの胡椒】

カンボジア王国カンポット州は

世界でも名の知れている

良質な胡椒の原産地。

年間平均気温は約27℃で

西部は野生動物が生息する

山岳・森林地帯があり

南西部の海沿いには魚介や家畜,

塩などの天然資源に恵まれている。

東部は胡椒に最適な丘陵地の豊かな土壌と

気候に恵まれている栄養満点の赤土。

※安全なものをお届けする為に、定期的に放射線照射・残留農薬の検査を行っています。

※We conduct regular inspection(non-chemical) for food safety.

【悲しい歴史】

カンポット州の胡椒は以前、“世界一香り高い胡椒”

とされヨーロッパを中心に世界市場へ出回っていました。

しかし、1970年からポル・ポト政権の

大量虐殺や強制移住により

栽培は一時途切れてしまいます。

 

終戦後、1990年より栽培再開。

Enjoy one of the finest pepper in the world. 

Please offer Kampot pepper.

Kampot is the city located

in the south coast of Cambodia.

Kampot pepper has more than a 700-year history.

 Pink pepper berry is specially hand-picked.

We are sure that you will love the rich taste and aroma

of Kampot pepper.

 

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​完熟こしょう 

 白こしょう 

 黒こしょう